Région Alsace CCI d'Alsace

Académie de Strasbourg Chambre de Métiers d'Alsace

Optimisation d'une activité de transformation de légumes bio et locaux

  • Domaines : Autre: ...Autre
  • Commune : WITTENHEIM
  • Description : Terra Alter Est est un atelier de découpe et d’emballage de légumes 100% bio et 100% locaux, prêts à l’emploi.

    Missions :
    En lien avec la responsable de production, vous serez chargé d’analyser l’ensemble de l’activité, afin d’identifier des leviers clés permettant d’optimiser les opérations.
    - Travail avec les producteurs sur la partie agricole
    - Analyse et optimisation du process de transformation
    - Mise à jour documentaire
    - Organisation et optimisations des livraisons de produits frais
    - Approche de la transformation chaude comme moyen de lutte contre le gaspillage alimentaire.
  1. L'entreprise ou la collectivité

    • EBS Le Relais Est
    • Secteur d'activité : Industries diverses (cuir, chaussure, jouets , bijouterie)
  2. Lieu et durée

    • Commune :WITTENHEIM
    • Période de validité : Du 01/01/2020 au 01/07/2020
    • Durée : 6 mois
  3. Profil recherché

    • Niveau d'études souhaité : Bac+5 et plus
    • Compétences requises : - Sens de l’analyse et organisation - Prise d’initiative et force de proposition - Créativité - Sensibilité à l’alimentation bio et envie de travailler dans le monde coopératif - Permis B